наша продукция
категории
%D: %d %M. %y
Яндекс.Погода

Цветная капуста, запеченная с сыром

Простенько - но, как говорится, с изюминкой. Такая капустка не тяжела для желудка, хороша в качестве горячего гарнира к мясу. Или как холодная закуска. Ориентируйтесь на свой вкус.

Из расчета на 4 порции ингредиенты: сыр (150 г), цветная капуста (600 г), сырые яичные желтки (4 шт), майонез (4 стол. л..), горчица (1 стол. л.), на вкус соль и паприка, сухари, измельченные для панировки.

Способ приготовления

От кочана цветной капусты аккуратно отделить соцветия, промыть. Отварив в течение 10 минут, выложить в дуршлаг и дать обсохнуть.

Сыр потереть, посолить и перемешать с паприкой.

В миске взбить желтки с горчицей и майонезом.

Зажечь духовку, выставив температуру на 180-200 градусов.

Каждое соцветие капусты сначала окунуть в горчично-майонезную смесь, затем обвалять в остром сыре, после - в панировке. Выложить в форму или на противень. Отправить запекаться до образования красивой, румяно-золотой корочки.

Новости
07 Апр
2012
Открытие новой рубрики: "Советы и рецепты". В рубрике будут публиковаться советы по выбору и уходу за посудой, оригинальные рецепты и прочая полезная информация.
08 Мар
2012
С праздником 8-е Марта! Дорогие женщины, всего вам хорошего и позитивного в новом году.